Die Passion für Land und Meer!
Die Freiheit, alles zu essen, was Sie wollen,
wann Sie wollen, wo immer Sie wollen
Frühstück der Champions
Unsere hauseigene Bäckerei bäckt jeden Morgen Croissants und Kekse, Crêpes und Pfannkuchen.
Auch herzhafte Speisen wie Rührei, Spiegelei oder gekochte Eier werden frisch zubereitet, dazu gibt es Wurst, Käse und hausgemachtes Brot. Wir servieren Kaffee und Cappuccino mit frischer Milch, genau wie an der Bar.
Mittag- und Abendessen in unserem Restaurantsaal
Zum Mittag- und Abendessen bieten wir immer Vorspeisen, drei erste Gänge und drei Hauptgerichte, Fleisch, Fisch und vegetarisch. In der Küche wird jedes Rezept frisch zubereitet, um Ihnen wirklich authentische Gerichte zu garantieren.
Obst und Gemüse sind so saisonal und "km zero" wie möglich, ich kaufe bei lokalen Erzeugern, denen ich seit langem vertraue, deshalb ist der Obstsalat so gut und wird zusammen mit den Desserts "à la carte" serviert und angerichtet (Sie können auch nach BIS fragen!).
Unsere Brot-Ecke
Frische Pasta und Brot sind hausgemacht, mit steingemahlenen alten Getreidemehlen und Sauerteig.
Unverzichtbar ist die Piadina romagnola, die auf dem Backblech zubereitet und noch heiß in all ihrem Duft genossen wird.
Essenszeiten
Frühstücksbüffet von 08:00 Uhr bis 10:00 Uhr. Mittagessen um 12:30 Uhr und Abendessen um 19:30 Uhr bestehend aus Menü oder reichhaltigem Büffet.
Wir bereiten unsere Gerichte mit Zutaten "Kilometer 0“ zu.
Unsere Lieferanten, alle aus der Region, bringen uns jeden Tag die besten frischen Rohstoffe. Unsere Gemüse werden frisch, nur 2 Kilometer vom Hotel entfernt, geerntet, genauso wie unser Obst. So kommen sie steht frisch, ohne Zwischenhändler, in unsere Hotelküche. Fisch und Fleisch werden jeden Tag frisch geliefert. Süßspeisen und Teigwaren werden alle im Hotel hergestellt.
Wir haben originale Rezepte mit innovativen Rezepten kombiniert, die nur die besten frischen, „Kilometer 0" Zutaten verwenden, um Geschmack und Aromen zu verbessern. Wir bieten Ihnen erste und zweite Gänge mit gedünstetem Fisch, gegrillt und dem legendären Fritto-Misto ... Zum Mittag-und Abendessen erwarten Sie hausgemachte Pasta mit frischen Eiern, Romagna Würstchen und hausgemachten Piadina aus frischem Fleisch der Romagna. Dazu kommen ein warmes und kaltes Gemüse, ein Obst und ein reichhaltiges, Süßspeisen und Desserts, alles aus frischen Zutaten.
