La passion de la terre et de la mer !
La liberté de manger tout ce que vous voulez, quand vous le voulez et où vous voulez
Petit-déjeuner à l'italienne
Profitez de pâtisseries, des brioches aux biscuits, en passant par les gâteaux, tout est fait maison ; fruits frais, jus de fruits, céréales et charcuterie. Café et cappuccino espresso (machines à café Cimbali - Faema) avec du lait frais de haute qualité.
Le coin du grain
Vous trouverez différents types de pizza, de gressins, de pains et de crackers, tous réalisés à base de farine moulue sur meule de pierre.
Les repas
Petit-déjeuner servi de 8 h à 10 h. Déjeuner à 12 h 30 et Dîner à 19 h 30 avec menu au choix.
Nous préparons nos plats à base d'aliments locaux
Chaque jour, nos fournisseurs, tous de la région, nous apportent des matières premières fraîches et de qualité. Des légumes tout juste récoltés à 2 km de l'hôtel, aux fruits toujours frais cueillis et livrés sans intermédiaires. Du poisson frais et de la viande fraîche sont livrés chaque jour. Les pâtisseries et les pâtes sont préparées sur place. Nous avons conjugué des recettes originales à des recettes innovantes en n'utilisant que le meilleur des ingrédients frais et locaux, afin d'en exalter les goûts et les saveurs.
Nous proposons des plats de poisson cuits à la vapeur, grillés et le célèbre "fritto misto"... Au déjeuner et au dîner, des pâtes faites maison avec des œufs frais, de la charcuterie romagnole, des piadinas faites maison et de la viande fraîche romagnole. Légumes chauds et froids, fruits et large selections de desserts à la cuillère ou à la coupe, tous préparés par nos soins et réalisés à base d'ingrédients frais.
